食材:面粉、红糖、红枣、酵母、温水
步骤:1.红糖加少量温水溶解,搅拌均匀。酵母倒进适量温水溶解。红枣去核,剪成两半。
2.把酵母水、红糖水倒进面粉里搅拌,再分次加水成糊状
3、如果太稀了就加点面粉,太浓稠的话加点水,搅拌成浓稠状。
4.蛋糕模具里侧刷一层油防止粘底,方便蒸熟后脱模,然后把面糊倒进去摊平。
5.蒸锅里烧开水,把面糊放进去盖好。
6.发酵至接近两倍大后,摆上红枣。
7.盖上锅盖,大火蒸25分钟。蒸熟了闷5分钟开盖。
8.开吃,嘻嘻。