食物如何影响我们
好，现在你知道要具体怎么吃了。再来说一下，吃得对不对、好不好会怎么影响我们的身体。
第一，宏量营养素，也就是糖类、蛋白质、脂肪这三类，会影响到我们的活力。
你中午吃完饭会不会爱犯困？这就可能与宏量营养素过多、特别是碳水过多有关，从而导致大脑的5-羟色胺水平增加，容易犯困。
如果你能够少吃一些主食，增加一些蛋白质，甚至是增加一些健康的脂肪，一样能饱，还可以使血糖升高的幅度平稳一些，就可以避免餐后太困。
比如说B族维生素摄入不足，就会导致人看上去很油腻，皮肤泛油。缺乏维生素B6时，也可能诱发脂溢性皮炎。还有B6、B12、叶酸等等。
我建议你不用费力去记哪种维生素导致什么问题，你只要记住：如果你有皮肤分泌油脂的问题，你可以试一试吃维生素B族，或者吃富含维生素B的粗粮，看看有没有改善。当然，如果你试了一段时间没好转，那就要从其他方面找问题了。
有些上班族太忙了，不能按时吃饭，可能干脆省略一顿饭；也有些人为了减肥，偶尔会故意少吃一顿饭。这种饿一顿的方法真的好吗？
说实话，效果因人而异：只要能耐受、不觉得饿，只要早餐和晚餐饮食质量能保证，对于已经肥胖的人来说，偶尔饿一顿的问题不是很大。
但是注意，饿一顿后，人想暴饮暴食、吃垃圾食品的可能性更大。
而且，现如今中国的20岁以上成年人糖尿病患病率已经达到了10%以上，他们同时也有很大的低血糖风险。如果不能及时吃一顿，万一诱发低血糖，对心血管的冲击是很大的。
所以，不是所有人都适合饿自己，建议你最好还是保证按时吃饭、营养均衡。
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